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みなさん、こんにちは！アフタースクール輝育塾です。

先日、子どもたちが楽しみにしていた「久しぶりの調理実習」を開催しました！

■ 机の上に並ぶのは…フリーザーバッグ？？

部屋に入ってきた子どもたちは、テーブルの上に置かれた紙コップやフリーザーバッグ（ジッパー付き袋）を見て「？？？」と首をかしげています。

今回挑戦するのは、なんと「科学の力を使って作るアイスクリーム」です！

■ 高学年がリード！レシピを見ながら準備スタート

まずはグループに分かれて準備開始。

高学年の子どもたちが中心となり、レシピを確認しながら下級生に優しく声をかけて進めていきます。

ここで登場した秘密の材料が「大量の氷」と「塩」。

「なんで塩を入れるの？」という疑問が浮かびますが、実は氷に塩を混ぜると、氷が溶ける時に周りの熱をどんどん奪い、マイナス20度近くまで温度が下がる現象（凝固点降下）が起きるのです！

■ 力の限り振る！チームプレーで掴んだ完成

アイスクリームを滑らかにするには、冷やしながらしっかり混ぜ合わせる（攪拌する）必要があります。

そこで、氷とアイスの素が入った袋をタオルでグルグルに包み、子どもたちが全力で振る作業へ！

「冷たいー！」「交代しよう！」「頑張れー！」 お互いに励まし合い、交代しながら振ること約10分。

おそるおそる袋を開けてみると…… 「うわあ！本当にかたまってる！！」と大歓声！見事なアイスクリームが出来上がりました！

■ 美味しいおやつタイムと、スタッフの気づき

完成したアイスには、チョコレートソースやジェリービーンズなどを自由にトッピング。

自分たちの力で作ったアイスの味は特別で、みんなあっという間に完食していました♪

イベント終了後、スタッフ同士で振り返りをしているときに、ある気づきがありました。

「今日の活動って、科学の勉強（知的好奇心）だけじゃなくて、高学年のリーダーシップや、お互いに協力し合う協調性といった『非認知能力』がすごく伸びていたよね！」

楽しみながら学び、そして心も成長できる。そんな素晴らしい一日となりました。

次回のイベントもどうぞお楽しみに！